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Clafoutis aux prunes violettes

Clafoutis aux prunes violettes

10mn
4pers

Les ingrédients

500g de prunes violettes
500ml de lait d’amande
100g de sucre roux
3 œufs
130g de farine
20g de beurre

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez, dénoyautez et coupez en quartiers les prunes violettes.
Dans un saladier mélangez les oeufs, le sucre roux jusqu’à ce que la préparation devienne mousseuse.
Ajoutez ensuite au fur et à mesure la farine puis le lait d’amande.
Beurrez votre plat et disposez les morceaux de prunes violettes dans le fond du plat. Recouvrez ensuite avec la préparation.
Enfournez 40 minutes et laissez refroidir avant de déguster.


L'astuce Bio c’ Bon :

Vous pouvez remplacer le sucre roux par du sucre de coco pour donner un goût caramélisé à votre dessert !