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Pâtes udon, 250g

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Pâtes udon, 250g

6,20 €
Issu de l'agriculture biologique Euro Organic

LIMA

JAPON

Épuisé

6,20 €
24,80 €/kg

Détails

Nouilles à base de froment complet consommées depuis toujours par les japonais qui les apprécient particulièrement
durant l'hiver.
Une fabrication méticuleuse
.
Les céréales sont moulues plusieurs fois; la farine en devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une texture très douce. La pâte est ensuite longuement pétrie, puis lentement étalée en fines couches. Ainsi elle peut être découpée en lanières sans la comprimer. Ces lanières sont mises à sécher durant 48 heures au moins, dans une pièce ventilée mais sans apport d'air chauffé artificiellement afin d'en préserver la qualité.

- Produit issu de l'agriculture biologique
- Nouilles biologiques à base de froment
- Source de fibres, Source de protéines.
- Sachet

Informations complémentaires

Ingrédients
farine de FROMENT complète*, sel marin.
Allergènes
Dont allergènes: Gluten, Froment. / Peut contenir des traces de: ABSENCE DE TRACES D'ALLERGÈNES.
Nutriments
Pour 100g: Energie 1460 kJ / 345 kcal, Matières grasses 2.1 g, dont acide gras saturés 0.4 g, Glucides 66 g, dont sucres 1.1 g, Fibres alimentaires 4.5 g, Protéines 14 g, Sel 1.9 g,

  • Origine
    contrôlée

  • Contrôle
    & traçabilité

  • Fraîcheur